• Beitrags-Kategorie:Ernährung
  • Beitrag zuletzt geändert am:August 9, 2020
  • Lesedauer:6 min Lesezeit

Zusammengefasst:
Der Maitake ist ein Heilpilz aus dem asiatischen Raum. Der Pilz gilt in China nicht nur als Delikatesse, sondern auch als natürliches Heilmittel und Diät-Unterstützung. Der Pilz wird sogar zur alternativen Behandlung von Diabetes Typ II eingesetzt. Die Einnahme erfolgt meist durch Maitake-Pulver – das Extrakt ist hoch dosiert und kann so seine Wirkung optimal entfalten.

Erfahre in diesem Artikel, welche Wirkungen das Maitake Pilzpulver entfalten kann, wie Du es am besten anwendest und wie der Maitake Dir beim Abnehmen helfen kann – auf geht’s!

Was ist eigentlich Maitake?

Der Maitake wird auch als Klapperschwamm bezeichnet und trägt den wissenschaftlichen Namen Grifola frondosa.

Der Pilz wird in Japan als delikater Speisepilz sehr geschätzt, während die traditionelle chinesische Medizin die heilenden Wirkungen des Pilzes für sich nutzt.

Schon seit 3000 v.Chr. wird der Pilz in Japan und China gesammelt und gilt seitdem als einer der wichtigsten Speisepilze der Region.

Seit kurzem findet der Maitake auch hierzulande Anklang und wird in Form von Pilzpulver, Tabletten oder Kapseln verkauft. In solch konzentrierter Form soll der Pilz sowohl bei Übergewicht, als auch bei verschiedensten Krankheiten helfen und den Organismus so wieder in Schwung bringen.

Was hat es mit Heilpilzen auf sich?

Vital- und Heilpilze genießen in vielen Kulturen eine lange Tradition. Sie werden zu medizinischen Zwecken eingesetzt und haben ihren Ursprung oftmals in der Traditionellen Chinesischen Medizin.

Die größtenteils wissenschaftlich erforschten Wirkstoffe dienen der Gesunderhaltung der Körpers, regen die Selbstheilungskräfte an oder stärken das Immunsystem.

Einige neben dem Maitake bekannten Heilpilze sind unter anderem:

Sowie viele Weitere.

Wirkung des Maitake Pilz

Wie wirkt der Pilz, warum ist er so beliebt und findet immer öfter Anklang in der alternativen Pflanzenheilkunde?

Alle Wirkungen kurz zusammengefasst:

  • Regulierung von Blutdruck und Blutzuckerspiegel
  • Hilft den Insulinspiegel zu senken
  • Unterstützt beim Abnehmen
  • Wirkt der Entstehung einer Fettleber entgegen
  • Hilft den Gesamtcholesterinspiegel zu senken
  • Unterstützt das Immunsystem

Eine wissenschaftliche Übersicht zum Maitake inklusive Wirkungen und klinischer Studien findest Du hier.

Die vielfältigen Wirkungen der Vitalpilze sind den Chinesen schon seit Jahrtausenden bekannt und werden auch in Europa vermehrt in der alternativen Medizin genutzt.

Der Pilz wird unter anderem zur Gewichtsabnahme sowie zur Behandlung von Diabetes Typ II und zur Regulierung des Blutdrucks eingesetzt.

Weiterhin hat der Maitake viele wichtige Nährstoffe, einen hohen Ballaststoff- und Eiweißgehalt.

Kalorien / 100 g377
Eiweiß / 100 g25,5
Fett / 100 g3,8
Kohlenhydrate / 100 g60,2
davon Zucker / 100 g18,8
Ballaststoffe / 100 g28,5

Neben den aufgeführten Nährstoffen bietet der Vitalpilz außerdem erhebliche Mengen an

  • Vitamin B1,
  • Vitamin B2,
  • Vitamin B3,
  • Vitamin B5
  • sowie Vitamin D, Kupfer und Eisen.

Gesunde Inhaltsstoffe des Maitake

Die nachfolgende Tabelle zeigt Dir die wichtigsten Inhaltsstoffe des Heil-Pilzes und deren Funktionen und Wirkungen auf den menschlichen Organismus.

Vitamin B1:

  • wichtig für das neuronale System

Vitamin B2:

  • unterstützt die Nährstoffaufnahme des Körpers

Vitamin B3:

  • wichtig für die Energiegewinnung
  • unterstützt die Regeneration von Muskeln, Nerven und Haut

Vitamin B5:

  • kurbelt den Stoffwechsel an und entgiftet den Körper

Vitamin D:

  • fördert den Kalkstoffwechsel (wichtig für die Knochen)

Kupfer:

  • wichtig bei der Bildung roter Blutkörperchen
  • mobilisiert Eisen im Körper
  • schützt vor freien Radikalen an der Zellmembran

Eisen:

  • unterstützt den Sauerstofftransport im Körper
  • fördert die Konzentration
  • wichtig für Nägel und Haare

Der Maitake Pilz unterstützt beim Abnehmen

Besonders für Übergewichtige und Menschen mit Diabetes oder diabetischer Neigung kann der Maitake eine sinnvolle Nahrungsergänzung sein.

Die Inhaltsstoffe des Pilzes haben positive Auswirkungen auf die Fettverdauung, können Fetteinlagerungen in der Leber reduzieren und erhöhte Triglyceridwerte senken.

Triglyceride gehören zu den Blutfetten und können bei erhöhten Werten Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen darstellen. Eine ausgewogene Ernährung hilft, die Triglyceridwerte zu senken.

Eine Studie der Universität Tokio ergab, dass übergewichtige Probanden nach einer 2-monatigen Maitake-Therapie durchschnittlich 5-6 Kg Körpergewicht verloren. Auch die Cholesterinwerte sind einige Monate später deutlich gesunken.

Maitake für ein starkes Immunsystem

Zwei wichtige Inhaltsstoffe des Maitake sind D-Fraction und Grifolan, welche zu den Polysacchariden (genau genommen zu den Beta-Glucanen) gehören.

Diese zugegeben verwirrend klingenden Stoffe erhöhen nachweislich die Immunaktivität des Körpers und schützen intakte Körperzellen.

Tipp: Neben dieser heilenden Eigenschaften sollen die Inhaltsstoffe des Maitake auch gegen Osteoporose und Bluthochdruck ein probates Mittel darstellen, das im asiatischen Raum schon jahrhunderte lang unter medizinischem Zweck verwendet wird.

Alle Vorteile im Überblick

  • Überzeugt im Geschmack: Der Maitake ist ein leckerer Speisepilz, der in Japan als Delikatesse gilt und in vielen Formen zubereitet werden kann (Hinweis: Nicht jedem gefällt der Geschmack, der als mild und etwas süßlich beschrieben werden kann).
  • Gesund: Der Vitalpilz ist sehr nährstoffreich, vor allem in konzentrierter Form in Pulver oder Kapseln.
  • Gegen überschüssiges Körperfett: Der Pilz unterstützt Studien zufolge beim Abnehmen und kurbelt die Fettverbrennung an.
  • Alternative Medizin: Der Maitake soll eine heilende Wirkung bei Bluthochdruck, Diabetes und anderen Zivilisationskrankheiten haben.
  • Starke Abwehrkräfte: Der Pilz hilft nachweislich bei einem schwachen Immunsystem.

Anwendung & Dosierung des Maitake

Die Anwendung des “Klapperschwamms” ist denkbar einfach. Möchtest Du Dein Immunsystem mit dem Vitalpilz stärken oder eine Diät unterstützen, solltest Du 1-2 gestrichene Teelöffel des Pilzpulver-Extraktes in Wasser aufgelöst einnehmen.

Alternativ kannst Du das Maitake-Extrakt auch direkt in eine Mahlzeit unterrühren – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Um ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erwerben, sollte auf das Bio-Siegel geachtet werde, welches den kontrollierten biologischen Anbau und höchste Qualität gewährleistet.

Tipp: Nebenwirkungen sind bei der Einnahmes des Maitake übrigens nicht bekannt – Jedoch sind allergische Reaktionen sind möglich, bei Personen, die das Maitake-Extrakt nicht vertragen.

Sieh' dir das mal an!

Letztes Update am Januar 20, 2021 12:02 pm
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Fazit

Heil- und Vitalpilze sind die neuen Superfoods, und das zurecht! Der Maitake enthält viele wichtige Nährstoffe und wird nicht umsonst seit tausenden von Jahren als Heilmittel eingesetzt.

Wichtiger Hinweis: Maitake-Pulver ist ein Superfood, keine Frage. Auch die Erfahrungen der Anwender sind fast ausschließlich positiv. Dennoch solltest Du besonders bei Aussagen, dass Heilpilze wie der Maitake gegen Krebs, Diabetes oder Ähnliches helfen sollen, generell vorsichtig sein. Heilpflanzen oder Heilpilze können bei gewissen Symptomen eine sinnvolle Unterstützung sein, ersetzen aber keinesfalls eine konventionelle Behandlung oder gar einen Arztbesuch.

Quellen:
Wikipedia.org
SWR.de
onkopedia.com
pubmed.gov (Studie)

Sebastian

Sebastian ist Sportwissenschaftlicher (M.A.), Fitness-Fanatiker und Intervallfasten-Enthusiast! Seit rund 10 Jahren beschäftigt er sich mit Training und Ernährung und seit mehr als 5 Jahren betreibt er Intervallfasten. Im Jahr 2018 veröffentlichte er das beliebte E-Book "Besser leben dank Intervallfasten".

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